Hushållningssällskapet driver nu ett projekt som stöttar hembygdsföreningar och andra föreningar, att utveckla och synliggöra sina matkoncept med fokus på lokal och hållbar mat.
Projektet är till för att stötta de föreningar som vill utvecklas på sin nivå, och stärka sina matkoncept för besökare. Man lär ut vad man behöver veta om vad som ska göras och vilket sätt förändringarna ska genomföras utifrån de lokala förutsättningarna. Det finns genom projektet möjlighet att utveckla kunskaperna inom bland annat livsmedelshygien, värdskap och förädling, samt kunskap om lokal, hälsosam matkultur, utveckling av koncept och marknadsföring. Kunskaperna sprids genom digitala webbinarier samt som en utbildning på Hushållningssällskapets digitala lärplattform.
Projektnamn: Hembygdens smaker
Projektperiod: 1 november 2022 – 5 mars 2025
Läs mer på Hushållningssällskapets hemsida